とある休日休みの日。

向かった先は・・・。




ほどが家です！

ほどが家は保土ヶ谷にある家系ラーメン屋さん。

あの有名家系チェーン店「壱六家」のフランチャイズ・・・でいいのかな？（汗）
兎に角！壱六家系のお店らしいです。

保土ヶ谷駅徒歩３分くらい。。。



（クリックすると大きくなります）

中はカウンターのみの１０席くらい。。。

スープのベースは『醤油とんこつ』 『塩とんこつ』 『味噌とんこつ』 『つけ麺』の４種類。
「塩」や「つけ」はともかく、家系で『味噌』は珍しいかも。

でも初訪問なので基本の醤油とんこつスープの「ラーメン」を並で注文です！

『麺の固さ』 『味の濃さ』 『脂の量』は全て普通で！




究極の食べ方を見つつ「な〜る〜へ〜そ〜」っと思いつつ、待つこと６分で家いえイエ〜。



ラーメン（並）（６５０円）★☆

ラーメンは「醤油とんこつスープ、麺、ほうれん草、チャーシュー、ウズラの玉子」入り。




スープは家系らしく濃厚で塩分高い系。

家系気分の時にこのスープを飲むともう至福のひと時ですよね〜。
食べたときの体調に左右されがちだどね。。。（＾＾；；




麺は中太でツルっとした食感。
家系の中ではチモチ感は少ないほうかも。。。

まぁ普通のラーメンに比べたら十分モチってますけどね！（笑）




うずら玉子、辛ッ！（＠＠）
これをチビチビかじりながら１合半くらい飲めるかも。（笑）

ってか、うずらじゃなくて、普通の味玉が良いんですけど・・・（＾＾；；




「究極の食べ方」に従い、途中で「ニンニク１杯半、豆板醤半分、コショウ少々」を投入！




おーっ！豆板醤の辛味が加わってピリっとした味わいがなかなか良いかも♪

さすが究極！！！（＾o＾）v




でもコショウは要らないかなぁ・・・っと思いつつ・・・（＾＾；；


ごちそうさまでした（＾人＾）


【今日の一言】
ライス注文しなかったので「究極の食べ方その参」ができんかった...（Ｔ_Ｔ）

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店名：ほどが家
住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区帷子町1-38-1 【地図】
電話：045-331-3887
営業：11:30〜24:00　
定休：水曜日